生鮮蔬菜配送中心——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業(yè)單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
奶白菜分揀流程
加工方式:翻筐(挑揀)
加工標準:葉片新鮮、完整,根莖脆嫩,根部無腐爛、畸形的部分。
加工流程:
1、分把:以2-3棵為一把。
2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。
3、對齊:用雙手將商品在加工臺上進行跺齊。
4、捆扎:用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準。
5、裝筐:經(jīng)檢驗合格后,進行裝筐作業(yè)
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使用發(fā)泡網(wǎng)套冰袋的作用:一方面可避免蔬菜直接接觸冰袋造成,特別是黃瓜、茄子、西紅柿等不耐低溫的果類蔬菜,以及生菜、菜心等葉片組織比較幼嫩的葉類蔬菜;另一方面可避免包裝箱內的溫度急劇變化,并延長適宜低溫的時間。
選擇廣州食材配送公司的好處多,能夠減輕不少的負擔,而且正規(guī)的公司費用也比較合理,如果你有也這方面的需要,可以聯(lián)系我們
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蔬菜配送如何經(jīng)營
向個人客戶配送。現(xiàn)在有的蔬菜配送是直接面向消費者個人,這種模式在大城市比較多。城市里人們生活工作壓力大,下班之后,就想好好休息一下,不愿意再去生鮮超市進行購物。這時,可以通過軟件或者打電話的方式下達訂單,生鮮蔬菜很快就可以送貨上門。這種方式是比較方便快捷的,滿足了城市里人們的需求。但是市場發(fā)展空間小,消費者訂單不穩(wěn)定,很多配送公司發(fā)展不起來。
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